• e-Devlet
  • İçişleri Bakanlığı
  • Rize

Valilikler

T.C. Pazar Kaymakamlığı
T.C. Pazar Kaymakamlığı
T.C. Pazar Kaymakamlığı
  • KAYMAKAMLIK
    Kaymakam Birimlerimiz İlçe Protokol Listesi Şehitlerimiz Gazilerimiz Tarihçe Mevzuat Etik Komisyonu İlçe İnsan Hakları Kurulu Kurumsal Kimlik
  • PAZAR
  • MAHALLİ İDARELER
  • HİZMETLERİMİZ
    Pazar Eğitim Vakfı Hizmet Birimleri Kamu Hizmet Standartları Tüketici Hakem Heyeti Müracaatları Yararlı Linkler
  • GÜNDEM
    Haberler Duyurular
  • İLETİŞİM
°C
15
Ekim2019
Parçalı Bulutlu
23
°C
5 Günlük Hava Tahmini
  • KAYMAKAMLIK
    • Kaymakam
    • Birimlerimiz
    • İlçe Protokol Listesi
    • Şehitlerimiz
    • Gazilerimiz
    • Tarihçe
    • Mevzuat
    • Etik Komisyonu
    • İlçe İnsan Hakları Kurulu
    • Kurumsal Kimlik
      • Kaymakamlık Görselleri
      • Kaymakamlık Logosu
  • PAZAR
  • MAHALLİ İDARELER
  • HİZMETLERİMİZ
    • Pazar Eğitim Vakfı
    • Hizmet Birimleri
    • Kamu Hizmet Standartları
    • Tüketici Hakem Heyeti Müracaatları
    • Yararlı Linkler
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
  • İLETİŞİM

Meşhur Pazar Simidi

Rusya'da 'Bubrik' adıyla kahvaltı sofralarını süsleyen simit, yaklaşık 150 yıl önce gurbetçiler tarafından Rize'ye getirildikten sonra kentin adını aldı. Susamsız olduğu için, 'kel simit' adıyla da anılan Pazar simidinin yapımı için un, su, tuz ve çok az miktarda maya ile hazırlanan hamur, 20 dakika dinlendirildikten sonra sıcak suya batırılıp 1 dakika bekletiliyor. Daha sonra renk ve tat alması için kaynar haldeki siyah üzüm pekmezine bandırılan simit, 60'ar gramlık parçalar halinde fırına veriliyor. Yaklaşık 30 dakika odun ateşi ile pişirilen simit hazır hale geliyor.
 
 
 
 
https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 
  • Mevzuat Bilgi Sistemi
  • Resmi Gazete
  • Gizlilik Kullanım ve Telif Hakları
Pazar Mah. Demokrasi Meydanı No:9 53300 Pazar / Rize
04646121001